和風まぜごはん　（ルクエ）レシピあり

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おいしそう！

夏から秋に差し掛かる時期は、野菜の旬と種類を豊富に味わえる時期。秋を感じさせる料理で、うまみを味わいたい。ルクエを使うと、野菜の形が残ったまま煮ることが出来るので、野菜を味わっている感触を味わうことができる。 ■材料三人分茄子 140ｇにんじん 40ｇきゅうり 80ｇネギ 40ｇ生姜 5ｇごはん 450ｇ醤油大さじ1.5 みりん大さじ2 酒・・・ ...