柳先生のオイルパンでハンバーグレシピあり

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おいしそう！

学生時代にお世話になった故柳宗理先生デザインのオイルパンを入手することが出来ました。以前から、オーブンに入れられるフライパンがほしかったので、やった～という感じ。さっそく、ハンバーグを作ってみます。合挽き肉を使ってハンバーグのたねを作ります。私は通常の材料のほか、寒天を戻したものも入れます。水分補給のためですね。オーブンを250度に加熱してから、コンロでオイルパ・・・ ...