レシピブログ
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鯵に塩を振ってしばらくおき、50度のお湯で洗う。引き上げて、水気を拭き、塩コショウする。フライパンにごま油を多めに引いて、鯵を焼く。盛り付けて、細切りにしたネギ・茗荷・パプリカ・人参を散らす。タレをかけていただく。タレ醤油 大さじ1酢 大さじ1/2砂糖 小さじ1/2唐辛子 少量ゴマ 小さじ1ごま油 小さじ1/2こちらは白和え。 ...
◆鯵の酢なめろう
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