鶏もも・豚もも肉の唐揚げ

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おいしそう！

鶏のもも肉の他、豚もも肉も一緒に揚げてみたところとても美味しかった。最初、肉に酒で漬けこみ、しっかり水気をとって醤油・塩・生姜汁で味付けする。さらにしっかり水気を取ってから小麦粉・片栗粉をつけて二度揚げする。カリっともっちりした食感でとても美味しくできました。 1.鶏肉・豚肉を食べやすい大きさ（ちょっと大き目）に切り分ける。2.肉を酒に漬けて10分おく。3.しっかりと酒をペーパーでふき取る......