鮭のソテー　（なんとなくの朝食オカズ）レシピあり

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おいしそう！

「生鮭が安かったから」と理由で冷蔵庫の一員に加わった素材ゆえに、特に何の思いも無く朝食のオカズになったのでした。塩コショーして水けを拭き、小麦粉をふってフライパンで両面焼き、焼き過ぎないように皿に取り出し、フライパンを拭いてからバターを投入し、レモン汁をかけてソースを作り、鮭にかける。パセリのみじん切りや柑橘類の薄切りを乗せるような面倒くさいことは、この朝食ではしなかった。いつも気合い・......