筍の季節になって「筍ごはん」「筍の煮物」「筍の豚汁」と作ってきたけど、
やっぱり一番旨い「筍ごはん」!
ついつい止まらず3杯も食べてしまった(笑)
前は初物だったのでシンプルに筍だけだったけど、今回は人参と油揚げプラスした炊き込みごはん。
初物味わうには筍だけも良いけど、人参と油揚げが入ってた方がコクと甘味が増して美味しい。
作り方もいつも通り。 米3合に対して薄口醤油とみりんを各大さじ2。今回......
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料理大好きな2児のパパ。妻の妊娠とつわりをきっかけに料理担当に。
仕事しながらでも出来る晩御飯を自分のレシピ帳も兼ねてブログで紹介。