低温調理

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おいしそう！

きょーわ朝から低温調理🐖 豚の紅茶煮を仕込んでたんだけどーーー４時間２０分にしたらダメだったー中赤いところあって怖いから普通に煮た笑笑意味なーいやっぱり高温で火を入れるとこんなに硬くなるのねーっておもろいな圧力鍋で煮豚作るより繊維がほろほろせずに肉質はすんごくイイ感じ！だからやっぱり低温調理わサイコーかも時間さえバッチリ合えばね👍 やっぱり肉の厚さとかで絶妙に時間が変わるってのがわ......