レシピブログ
中途半端に残ったお野菜たち。こんな時もやっぱり重ね煮が効力発揮! 下からちょっと地の塩ふって…ピーマン、ゴーヤー(斜め薄切りをさっと湯通し)、畑に残っていたチビのバターナッツ(かぼちゃ)、にんじん。そして天の塩。誘い水を少し鍋ふちから入れたらふたをして中火。噴いたら弱火。お野菜の甘いにおいがしたらふたを開けさっと天地返し。 今回はオリーブオイル、クミン、塩、こしょうで味付け。 ビタミンカラーで元......
紫野菜の美魔女ソテー
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野菜たっぷり鶏ササミの...
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お誕生日に〜森のお誕生日パーティー
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由布院わらび餅4個詰合せ(きな粉×2・抹茶きな粉...