アジのたたきレシピあり

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おいしそう！

うちの子どもたち。マグロの次に好きなのは、アジだそう。みょうが、ねぎ、しょうが、シソをたっぷりのアジのたたき。が、薬味を取り除いて、食べてました(笑) 最近、お魚を自分でおろすようになりました。少し前に「いさき」をいただいてからです。実家では、魚をおろすのは父の役割。亭主関白な父で家事はやらない人だったけど、いざという時には、頼りになる父でした。手先が器用で、物知りな父。私......