丹波の黒豆レシピあり

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おいしそう！

大粒の丹波の黒豆。圧力鍋で炊きました。水洗いした黒豆を圧力鍋で加圧８分。１時間冷まして、お砂糖、お塩、お醤油を加えて５分加圧。ふっくら炊き上がりました。豆を戻すのに一晩浸ける必要もなしです♪ 一晩置いたら、色良い黒さになるそう。豆好きの子どもたちが食べて、無くなってるかしら？(笑) 今朝、実家から帰宅しました。家族で過ごすお正月。簡単だけど、娘とお正月料理作りです(^-^) ......