カキフライレシピあり

0

おいしそう！

大粒のカキ、カキフライでいただきました。奥は豚バラ肉を重ねたミルフィーユカツ。ふんわり柔らかでジューシーなシアガリ。いわゆるトンカツとは違った食感でお美味しくいただきました。自家製タルタルソース。マヨネーズにみじん切りしたゆで卵と玉ねぎ、ピクルスの代わりに「すぐきのお漬け物」「Japanese pickles」初体験ですが、ありです。また、新しい発見です。昨日は大雪。一瞬......