サバ味噌煮レシピあり

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おいしそう！

寒サバでサバ味噌煮脂がのり、肉厚の寒サバふわふわの身と甘めのお味噌味で美味しくいただきました(^ ^) 本日は「大寒」一年で一番寒いと言われている時期です実際は1月26日あたりから2月4日あたりまでが最も寒いそうですがさて、この時期の我が家のイベントといえば「味噌作り」今年もやります「寒仕込み」寒い時期に仕込む味噌は発酵が緩やかで味に深みが出ると言われていますうかうかしてる......