「基本のだし」で味わう一汁三菜

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おいしそう！

11月24日の和食の日に「基本のだし」で味わう一汁三菜体験イベントに参加しました。鰹節やめんつゆなどでお馴染みヤマキ株式会社は1917年創業で来年創業100周年を迎えるんですって。鰹節、だしにとことんこだわってきた会社だけあって鰹節シェアNo.1だそうです。凄い～重みが違いますね！そして、お話を聞いてビックリだったのがかつお節消費量全国1位は沖縄だそう。なんとなく関東の......