3カ月経ちましたとガマンも必要！

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おいしそう！

暖かくなってきて変化が見られました。手前味噌にチロシン発生！白くもやもやっとした見た目でカビと間違われやすいけどアミノ酸です。タケノコの水煮に白いものがついてるアレです。取り除いても良いけど私はこのまま放置。色も濃くなってきたし水分も出てきて味噌らしくなってきました。美味しくできますように。昨日、夫とひと揉めありました。「ジムが解禁になったから行きたい。」「週末辺り洋服も買い......