レシピブログ
魚の名前を漢字で書くと、何だかカッコイイものが多いですよね。秋刀魚って。秋の刀の魚って。確かに秋に取れる刀のような見た目の魚ですが、「さんまはこの漢字で行こう!」とゴーサインを出した昔の人達思い切りの良さに感服いたします。 しかし、魚を漢字で書くと普通は「鯖」や「鰤」のように魚へんに別の字がつくのですが、秋刀魚だけは三文字ですよね。魚へんに刀でいいじゃないか、と思ったら 「魛」はタチウオらしい......
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