ミルフィーユと、チューリップハット

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おいしそう！

ミルフィーユも、最初は作る→カットする→ぐちゃぐちゃ→撃沈、ってよくしてたな～。バタークリームにすると、わりとキレイにカットできるんじゃないかと思って、クレーム・オ・ブールで作ったりしたときもあったけど、くどくて量が食べれない。笑で、やっぱりクレーム・パティシエールに戻ってきた。パイ生地を作るのも面倒に思わなくなってきたな。 Mちゃんが持って来てくれた・・・ ...