【ピクルス液を使った】濃厚マグロのユッケ［ピクルス食べ方レシピ］

【ピクルス液を使った】濃厚マグロのユッケ［ピクルス食べ方レシピ］
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    おいしそう！

料理紹介

濃厚な黄身がマグロと絡み合ってなんとも言えない！ムフフなレシピです！

★材料

(1人分)

  • マグロのすり身　

    200g

  • 小口ねぎ　

    適量

  • 卵　

    1個

  • ごま油　

    大さじ1

  • 醤油　

    大さじ2

  • みりん　

    大さじ2

  • にんにくすり下ろし　

    適量

  • ピクルス液　

    大さじ2

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    調味料をまぜる
    ごま油、醤油、みりん、にんにくすり下ろし、ピクルス液、にんにくすり下ろしを用意してまぜる。ニンニク入れすぎ注意！

  2. 2.

    まぐろをすり潰す
    マグロの切り身をすりつぶしてもいいですし、すりつぶしたものを買って来てもOK♪

    小口ねぎを混ぜます。

  3. 3.

    完成
    マグロすり身にタレをたっぷりかけて、最後に黄身をのせてかんせ〜い！！

    すり身を事前に買っとけば3分で作れます。

★ワンポイントアドバイス

手を抜いたわけじゃないけど、結果簡単やった

★よろこばレシピ エピソード

濃厚な黄身がマグロと絡み合ってなんとも言えない！と言って頂きました！星、3つです！！！

萩野菜ピクルスさん

萩野菜ピクルスさん

「ピクルスを買ったのに液があまって困る！」という悩みを解決！全ての料理にピクルス液を使用したオリジナルレシピ。山口県萩市で起業して「萩野菜ピクルス」を商品化。朝昼晩、ピクルスの事しか考えていないプロが教えるピクルス専門レシピブログ。