高野豆腐とさつま芋の豆乳スープ。レシピあり

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おいしそう！

涼しくなってきましたね！汁ものや鍋の美味しい季節。嬉しいな♪ 今日は肉を入れなくても美味しいスープレシピ。高野豆腐は味付けをしていない出汁で煮ると煮崩れしますが、わざと煮崩れる手前まで煮て、やわらか〜な食感にするのがお気に入り。とろふわ食感の高野豆腐は汁けをたっぷり含んでくれて美味し〜！！豆乳と味噌で、あっさりしつつ深みのある味に。アクセントに黒コショウをふって、あつあつをいただきます♪ ......