レシピブログ
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お魚ソーセージやはんぺんを調理すると、独特の魚臭さが出ますよね。 そのまま食べるには気にならないのですが、調理に使うと気になります。 そんな時にはカレー粉。 カレー粉のスパイシーな香りが魚臭さを消してくれて美味しくなります。 アクの少ない小松菜は、ほうれん草のように下茹でしなくてもいいので手間いらず。 ささっと炒めて5分で1品! 小松菜は炒めると水気が出るので調味料が絡みにくいですが、合わせ調味料......
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