豆腐のきのこあんかけ レシピあり

豆腐のきのこあんかけ
  1. おいしそう！

***材料 ・木綿豆腐 ・片栗粉 ・サラダ油 《きのこあん》 ・えのき 半分 ・人参 半分 ・だし 1カップ ・醤油・みりん 各大さじ1と1/2 ・水溶き片栗粉 適量 ***作り方 ①えのきを3cmの長さ、にんじんは千切りにする ②だしに醤油・みりんを入れて煮たてたら①を入れて煮る ③火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけたらきのこあんの完成 ④豆腐を電子レンジにかけて水切りし、食べやすいサイ......