新玉ねぎでおうちごはん

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おいしそう！

新玉ねぎが美味しい季節。淡路島産の七宝早生（しちほうわせ）という種類の玉ねぎをはじめていただいてみました。淡路島産の玉ねぎと言えば甘みがあってジューシーなので美味しいにちがいないと食べる前から期待が高まる。ひとつがとても大きくてずっしりとした重たさ。早速カットしてみるとみずみずしくて見るからに美味しそうです。やっぱり炒めものがいいかしらとニンニクの芽と豚肉と一緒にフライパンでサッと調理......