ふわふわのマフィンを作るコツ

ふわふわのマフィンを作るコツ
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    おいしそう!

初心者の方でも失敗の少ないマフィン。 ちょっとしたコツを覚えておくことで、より美味しくふわふわの仕上がりになりますよ*^ ^* 関連レシピ: コーヒーとくるみのカップケーキ ・バターは室温に戻しておきます。(指で押せるくらいの固さ) クリーム状になったバターに砂糖を加え、白っぽくなるまでしっかり空気を含ませることで ふんわりした食感になります。 ・冷たい卵は分離しやすくなるので室温に戻し......

chihiroさん

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フリーランスでフードコーディネーター・お菓子研究家のお仕事をしています。