「茄子と伏見とうがらしの甘辛丼」レシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

暑ーい暑ーい、ある日のお昼ごはん。お昼は手軽に済まそうと、旬の夏野菜を使ったヘルシーな丼ぶりに。作ったのは「茄子と伏見とうがらしの甘辛丼」。伏見とうがらしは京野菜の甘とうがらし。辛味がなくて、とても美味しい野菜です。こちらと自宅近くの直売所で購入した茄子を炒めて、甘辛味に仕上げました。油を吸った茄子のコクと伏見とうがらしの爽やかさ。こつってり系の甘辛味......