夏野菜モリモリ炒め★

夏野菜モリモリ炒め★
  1. おいしそう！

料理紹介

夏バテにならないよーに夏野菜をたっぷり使った料理です(^o^)/

★材料

(4人分)

  • トマト

    1個

  • ズッキーニ

    1/2

  • ししとう

    5本

  • オクラ

    3本

  • ナス

    1本

  • 油揚げ

    3枚

  • 卵

    3個

  • カニカマ

    4つ

  • コンソメ

    3つ

  • 塩コショウ

    適量

  • 鷹の爪

    1つ

  • オリーブオイル

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    野菜と油揚げを食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、鷹の爪を入れて、野菜を炒める。

  3. 3.

    野菜がしんなりしたら、コンソメ、塩コショウで味付けする。

  4. 4.

    野菜に味が馴染んだら、卵を溶いたもの入れてかき混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

野菜はシリコンスチーマーに入れてから温めると時短できます。

★まぁちゃん★さん

★まぁちゃん★さん

初めまして★ 食べる事が大好きで、作るのも大好きです(*・∀・*) 毎日の献立を考えていて、色々な料理に挑戦し、自分流料理を作っています♪ みなさんに参考に出来るような料理を提供出来たら嬉しいです(*´ω｀*)