生クリームプルマンとSpotlight第2弾記事レシピあり

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おいしそう！

こんばんは〜〜♪ 今日のパンは冷蔵庫発酵の生クリームプルマンプルマンとは型に入れた角食パンの事を言います。生クリームプルマン焼き色は薄めに焼いてます。クラスト（パン耳）は柔らか目が好みなんです。クラストが薄いとケーブイン（腰折れ）していまいパンの形が崩れやすいのでギリギリの焼き上がりにするのは難しいです。今日はホワイトライン（パンの角の白いところ）は理想的になりました覚え書き強......