簡単＆本格料理☆麻婆豆腐(２人分)

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おいしそう！

【材料】・絹ごし豆腐・・・１丁　→木綿でもＯＫ・合い挽きミンチ・・・１００ｇ　→アッサリ希望の場合は鶏ミンチでもＯＫ・白ネギ・・・１本・ニンニク・・・１片・料理酒・・・小さじ１杯・水・・・２カップ・和風ダシの素・・・大さじ１杯・固形コンソメ・・・１個・豆板醤・・・小さじ１/４杯　→お好みで加減してください・ラー油・・・少々・塩コショウ・・・少々・醤油・・・大さじ２杯・サラダ油・・・適量・水溶き片......