ふろふき大根と味噌おでんを作りながら、明日食べる豚汁を仕込みます。
材料:大根、ニンジン、サトイモ、こんにゃく、しめじ、豚小間切れ
調味料:サラダ油、ごま油、にんにく1片、唐辛子1本、みそ、酒
豚汁の具材を順に鍋の中に入れてください。
具材が入れ終わったら、サラダ油を少量掛けます。
強火で炒めていきます。ヘラは使わずに鍋ごと振って返しながら炒めます。
5分~10分炒めたら、水を入れて煮込んでいきま......
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