イワシの甘露煮レシピあり

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おいしそう！

生きの良いイワシが売っていたので、甘露煮を作ります。材料：イワシ２パック（セグロイワシ又はタカクチイワシ）、生姜調味料：醤油、酒、みりん、砂糖イワシは頭を落として、包丁の先でお腹をひっかくと内臓が取れます。頭を落としたら、水できれいに洗って準備します。鍋にイワシ、生姜の千切りを入れ、醤油、酒、みりんを同量づつ入れます。イワシが全部浸る位の量を入れます。砂糖は大さじ１杯位いれて、後で調整......