釜揚げうどんの様な、釜揚げパスタを作ってみました。
パスタは基本味付け無し。玉ねぎのペペロンチーノです。
材料:パスタ2人前、玉ねぎ、にんにく、唐辛子、卵、きざみ海苔
調味料:オリーブオイル、塩、麺つゆ
パスタをフライパンで水から茹で始めます。
にんにくと唐辛子は、弱火で香りを移します。
玉ねぎを炒めます。今回は釜揚げパスタなので、シンプルに胡椒は使いません。
パスタが茹で上がったら、一緒に絡めて......
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ラーメン大好き、パスタ大好き、ゴルフ大好き、作るの大好き、そんなゴルファーのブログです。