ふきの煮物 レシピあり

ふきの煮物
  1. おいしそう！

旬のふきが出てくると、一度は食べたくなりますね。 今日はふきの煮物です。 材料：ふき、鰹削り節（1パック）、麺つゆ（大さじ1）、酒（大さじ1）、みりん（大さじ1） ふきはフライパンに入るサイズに切ってから、茹でてあく抜きをします。 茹でたら水で冷やして冷まします。 硬い外側の皮をむきます。 鍋に水200ｃｃを沸かし麺つゆでだし汁を作ります。 5cm程度に切ったふきを沸騰しただし汁に入れて、酒とみり......

麺食いゴルファーさん

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ラーメン大好き、パスタ大好き、ゴルフ大好き、作るの大好き、そんなゴルファーのブログです。