ベトナムラー油を使った「マーボ茄子」レシピあり

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おいしそう！

今日はマーボ茄子です。材料：茄子、ひき肉、長ねぎ、ニンニク、ショウガ調味料：サラダ油、ごま油、オイスターソース、紹興酒、ベトナムラー油、鶏ガラ顆粒、シャンタンスープの素、赤みそ、山椒、五香粉、片栗粉サラダ油を引いて、ニンニクと生姜を弱火で炒めて香りを付けます。ひき肉から炒めて行きます。ひき肉に火が入ったら、茄子を炒めます。茄子に火が入ったら、お水400ｃｃとオイスタースース、......