完熟トマトの瓶詰めレシピあり

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おいしそう！

食べきれないトマトが冷蔵庫を占領して嬉しい悲鳴を上げていました！！豊作の年にはいつもドライオレガノ少々を加えて水煮の瓶詰めにします。先日、ボウル一杯の大きめチェリートマト（１．８キロ分）を保存用に加工しました。このままトマト煮やスープ、パスタソースなどに使えて便利♪　一口に瓶詰めといっても人によって作り方は色々なようです。湯剥きしたりしなかったり、中身をくりぬいたり。丸ごとピューレにしたり、加......

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: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/