セージのパルメザンフリッターレシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

セージを使ったお料理が続きます。好きな使い方のひとつがフリッターにすること。周りはサクサクで中はふわっとしたフリッター衣は、気に入っている配合です。加えたパルメザンの風味がセージにぴったりなの。揚げ物は油汚れがどうも嫌であまりしないのですが、セージがある時には時々作っています。我が家のセージ料理の定番とも言える一品なので、今回レシピにしてみました。サクッと食べるとセージの香りがふわ～。パルメザン......

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: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/