ロースト野菜☆オレガノ風味レシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

ここ数日、無性に食べたかったものがあったんです。なぜか定期的に恋しくなるこれ。・・・何の変哲もないシンプルなロースト野菜（笑）。大雑把ですが、参考までに作り方を。今回は、ナス、アスパラ、ズッキーニ、オレンジのパプリカ、人参を使いました。カボチャやさつまいもなどもおいしいです♪材料を適当にざくざく切って、包丁の背で潰したニンニク（２～３かけ）と一緒にオーブントレイに放り込み、軽くおいしい塩をふる......

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: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/