塩麹豚とトマト、えのきのスパゲティレシピあり

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おいしそう！

塩麹です。以前から気になってはいたものの、イギリスでは麹が手に入らず。味噌を手作りしている母のお友達から頂いた麹を大事に持って帰ってきました。私のスーツケースってそんな食べ物ばっかり（苦笑）。イギリスに戻ってすぐに仕込みました。時差ぼけがひどくて使い物にならない頭でも、こういう事はちゃんとやる（笑）。参考にした作り方はこちらです。美容に健康に塩麹（２００g)での作り方 by raburih......

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: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/