★ポルトガルのピリピリチキン★ レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

ピリピリチキンやペリペリチキンの名で知られるこの料理。ポルトガルだけでなくアフリカ辺りでも食べられています。（「ピリピリ」というのはアフリカのスワヒリ語で「辛い」とか「唐辛子」の意味だそう）オリーブオイル、レモン汁、刻んだ香菜/パクチーの葉、唐辛子、パプリカパウダーとにんにくのマリネ液に浸けた鶏肉をこんがりと焼いたもの。鶏肉だけでなく、他のお肉や魚などを使う場合もあります。シンプルで素......

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: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/