スイスチャードとマッシュルームのポレンタレシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

キッチン棚の中に未開封のまま忘れ去られていたコーンミールの袋を発見！トウ立ちしてきたスイスチャードをまとめて収穫したので、マッシュルームと合わせて好きな食べ方で調理しました。好みに合わせて、緩めのクリーミーなポレンタになっています。因みにポレンタとは、とうもろこしの粉を水で煮込んで練り上げたものです。食物繊維が豊富で栄養価が高く、結構腹持ちも良いんです。残念ながら、どう調理してみても息子はポレン......

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: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/