カレーライス（試作中）

カレーライス（試作中）
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ルーを使わないカレー試作中。フルーツが多かったせいか、かなりフルーティーなカレーに。キウイの種のせいで見た目がちょっとイマイチかも（笑）

★材料

(4人分)

  • 玉ねぎ

  • 鶏もも肉

  • 豚バラスライス

  • オリーブオイル

  • カレー粉

  • ガラムマサラ

  • ナツメグ

  • チリパウダー

  • クローブ

  • 塩

  • 胡椒

  • タイム

  • 小麦粉

  • バター

  • りんご

  • キウイ

  • トマト缶

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    圧力鍋にくし切りにした玉ねぎ、鶏肉、豚肉を加え10分加圧する。

  2. 2.

    ルーを作る。熱したフライパンにスライスした玉ねぎを加え飴色になるまで炒める。バター、スパイス各種、小麦粉を加え焦がさないように炒める。

  3. 3.

    肉と玉ねぎを加圧後、ざく切りにしたリンゴ、キウイ、トマト缶、水をを加えて10分加圧。

  4. 4.

    圧力鍋の圧が抜けたら軽く全体を混ぜ、ルーを加えて一煮立ちさせたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス


門乃ケルコさん

門乃ケルコさん

雑食のぬるいおたく。好物は蜂蜜と小麦粉、北欧メタル、忍者先生。 趣味はコストコでのまとめ買いとブログ執筆。スマホで適当に写真を撮る事。 料理はそれなりに。基本はいい加減のズボラー。 「おおまかな暮らし」を推奨