里芋の衣（きぬ）かつぎ〜からの、胡麻みそマヨで絡めてレシピあり

2

おいしそう！

里芋の衣（きぬ）かつぎは、小芋を皮のまま蒸しその皮を剥いて食べる秋の料理です。加熱してから皮を剥くので、つるっと簡単に皮が剥けます！また、うまみのもとになる「ぬめり」をとらずに調理する事ができます（＾Ｏ＾☆♪ 基本の衣かつぎは味田楽噌やわさび醤油、抹茶塩などでいただきますが、今回は洋風？サラダ風？にゴマみそマヨネーズ味にしました♫ 材料 ◯2人分・里芋 ── ４個（約400ｇ）......