チキンのインボルティーニ〜トマトソースレシピあり

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おいしそう！

インボルティーニとは、包み込む・詰めるといった意味。素材を巻き込んだ鶏もも肉をたこ糸で縛り形を整え、白ワインで蒸し焼きにした後オーブンで焼き上げます。材料 ◯２人分・鶏もも肉 ── ３００ｇ・塩（もも肉下味用）１％ ── ３ｇ・黄パプリカ ── １／４個・グリーンアスパラガス ── １本・モツァレラチーズ ── ５０ｇ・しいたけ（小） ── ２枚・白ワイン ── ４０CC......