里芋ご飯と秋の味【レシピ】レシピあり

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おいしそう！

肌寒くなってくると、むしょーに食べたくなるのが炊き込みごはん。レッスンで使い中途半端に残った里芋を使って里芋ご飯を作りました。梅が入ってさっぱりしてコクがあって好きなご飯の一つです。その他のおかずもレッスンの残り物からです。揚げ野菜の煮びたし、野菜と揚げ油と漬け汁があまっていたので、使わない手はないですね。「おーーーーっ、ボクの大好物♡」と夫。かわいい......

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: Yoshiko Sullivanさん

アメリカ・ボストン在住の料理研究家、サリバンよしこです。毎日過ごすおうちの空間、日々のごはん、季節おりおりの行事、『おうちで楽しむ季節の暮らし』を Yoshiko Sullivan Style - "Perfectly imperfect"でご提案しております。特別企画「ボストンから朝ごはん」では、朝ごはんにスポットライトを当てております。そちらも併せてご覧ください☆