豆腐とえのきのみそキムチ煮

豆腐とえのきのみそキムチ煮
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    おいしそう！

料理紹介

豆腐とえのきを煮た、お夜食を作りました♪
夜食なので少しでも消化によくてローカロリーなものを。
美味安心さんのキムチのタレを使って、お味噌でコクを出して煮込みました☆
すっごく良い香りと辛さで、とっても美味しくできました！

★材料

(2人分)

  • 絹ごし豆腐

    １丁

  • えのき

    １袋

  • 味噌

    大さじ２杯

  • キムチのタレ

    大さじ１杯

  • 水

    ２００cc

★作り方

(5～15分)

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    えのきは石突を落として適当に手で裂き、豆腐は食べやすい大きさ（１２等分くらい）に切る。

  2. 2.

    鍋に水を沸かし、豆腐とえのきを入れる。

  3. 3.

    えのきが煮えたら、キムチのタレを入れ、味噌で味を調えれば出来上がり～☆

★ワンポイントアドバイス

お豆腐は木綿でも良いと思います。
お好みのお豆腐を使ってください(ﾟ∇^*) ♪
お味噌も種類によって濃さが違うので、加減して入れてくださいね♪

カシェットさん

カシェットさん

結婚、出産を機に見習いシェフを辞め、事務パートから専業主婦に！ そして今は兼業パン屋をしております。 ２人の娘と夫の4人家族です。 トータルフードコーディネーター、パンシェルジュ検定２級、ハーブコーディネーターの資格も取得しました♪ 日々の家庭料理レシピや、娘たちのお弁当、焼き菓子もたまにＵＰしています。