5月31日のつまみレシピあり

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おいしそう！

おやぢは飲み会。極力何もせず早く寝たかったので、こどもたちには炸醤麺を作り、自分用のつまみは残り物とこれだけでした。 ≪鶏ハム≫ 鶏の重さの 1％の砂糖とピンクソルトをすり込んで一晩熟成させ、沸騰させて火を止めた鍋の中にラップで三重に包んで入れ、湯が冷めるまで放置。冷蔵庫に入れて落ち着かせれば出来上がり♪ ......