鶏ささみ・ゆでたまご・チーズの燻製レシピあり

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おいしそう！

最短でも 1年 1ヶ月前からは作ってない、調べてみたら、 UPしてある最後が 2017年末のパンチェッタで、燻製じゃない。それでも約 1年 10ヶ月前、燻製は、チョー久々だよね。　　　　 4日に浸けて、写真を撮ったのは 5日の夕方だと思う。ヤマエの濃口醬油「ぼたん」・酒・みりん各 20ccを煮立たせて冷まし、生姜の千切りと、焼肉で残った玉葱を入れ、鶏のささみを浸け込みます。 ......