10月6日　　青椒肉絲風丼レシピあり

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おいしそう！

解凍した生姜焼き用の豚肉が 2枚残ってるけど、夜のおかずで使うには少な過ぎるので、朝食に使いました。　　 ≪青椒肉絲風丼≫ 　　細切りにした豚肉に片栗粉少々をまぶし、ごま油で炒めて酒少々を加えてほぐし、一旦取り出す。薄切りの玉葱と椎茸、細く切ったピーマンを炒め、豚肉を戻して、砂糖、オイスターソースで味を調える。ごはんにのせて、うずらの卵を落とし、紅生姜を添えた......