再びの自家製ハム完成！レシピあり

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おいしそう！

14日に塩漬けして楽しみにしていた豚肉、塩漬けの様子はこちら⇒ 今回は時間が無く、燻製は省略する事になったので、完全に火を通さなくてはならなかったのだけれど、約500gの大きな塊肉なので、煮汁を沸騰させないよう注意しながら、2時間程かけて火を通した。私にはちょっと脂が多かったけれど、おとうさんは「美味いっっっ!!」そして「失敗したな?」と・・・。何を失敗したか、私にはよく分......