さっぱりとした仕上がりの炒め物。ごはんのおかずにも酒のお供にもどうぞ♪
★材料
(4人分)
きゅうり
2本
牛肉
100g
生姜
薄切り2枚
塩こしょう
少々
ごま油
適宜
薄口醤油
大さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
小さめに切った牛肉を炒めて軽く塩こしょうする。
2.
生姜の薄切りを2mm幅に切る。
3.
ごま油で生姜を炒め、短冊切りの きゅうりを加えて牛肉を戻し入れ、塩こしょうと薄口醤油で味を調えて出来上がり♪
エリンギや搾菜を加えるとひと味違った美味しさを楽しめます♪