もずくと白きくらげの酢のもの

もずくと白きくらげの酢のもの
  1. おいしそう！

料理紹介

柚子の香がうれしいサッパリ酢のものです♪

★材料

(4人分)

  • 白きくらげ

    5ヶ程度

  • みょうが

    1ヶ

  • もずく

    50g

  • ぽん酢

    適宜

  • 柚子

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    白きくらげを戻し、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    みょうがを刻む。

  3. 3.

    もずくと1、2を一緒にぽん酢で和え、柚子を添えれば出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

ぽん酢は柚子のしぼり汁 10:濃口醤油 8:だし醤油 8で作っていますが、お好みのぽん酢でどうぞ♪
柚子は皮をすり下ろし、塩を加えて瓶に詰めたものを冷凍して使っていますが、皮を刻んだものでもOKです♪

OKYOさん

OKYOさん

バイクで風を切って走ること& 美味しいものと晩酌が大好き☆