和洋の融合♪ グリーンを添えると色鮮やかでキレイです♪
★材料
(4人分)
鯵の3枚おろし
12切
天ぷら衣
適宜
青海苔
適宜
プチトマト
黄色・赤各々8ヶずつ
顆粒コンソメ
小さじ1
塩
少々
★作り方
(30分~1時間)
1.
ヘタを取って1/2~1/4に切ったプチトマトを、熱したフライパンに入れ、ソース状になるまで炒め、コンソメと塩で鯵を調える
2.
青海苔を加えた天ぷら衣をつけた鯵を揚げる
3.
器に2を盛付け、1をのせて出来上がり♪
天ぷらの衣の厚さ、塩の量など、お好みで調整お願いします*^o^*