レシピブログ
低温調理で作るローストビーフ。 牛肉モモブロック肉を ジップロックに入れて60度のお湯につけてじっくり作っていましたが、 大体1時間くらいの間、温度計を見てお湯足したりして作ってました。 最近、ヨーグルトメーカーを購入し、家でヨーグルトを作って食べているので このヨーグルトメーカーで作れないかな、と思い、試してみたら、とても良い感じで出来ました! 今回は400グラムくらいのブロック肉。 フライパ......
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